Peer-reviewedLicence not statedL'Actualité Chimique
La chimie et les aliments
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BibTeX
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RIS
TY - JOUR
TI - La chimie et les aliments
AU - Herve This
PY - 2026
DA - 2026/06/30
JO - L'Actualité Chimique
DO - 10.58630/pubac.not.a127385
UR - https://hal.inrae.fr/hal-05804493v1
SN - 0151-9093
SN - 2105-2409
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