Hubungan Asupan Karbohidrat, Kadar Glukosa Darah, dan Komposisi Tubuh dengan Tingkat VO2 Max pada Anggota UKM…

Abstract

Asupan karbohidrat berperan dalam menjaga kadar glukosa darah dan simpanan glikogen otot, sementara komposisi tubuh (persentase massa lemak rendah dan massa otot tinggi) memengaruhi efisiensi penggunaan oksigen atau VO2 max. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan karbohidrat, kadar glukosa darah, dan komposisi tubuh dengan tingkat VO2 max pada anggota UKM Futsal Universitas Negeri Surabaya. Penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan desain penelitian korelasional dan cross-sectional. Subjek sebanyak 40 anggota UKM Futsal Universitas Negeri Surabaya. Pengambilan data dilakukan melalui Food Recall 2x24 Jam untuk asupan karbohidrat, kadar glukosa darah menggunakan Easy Touch GCU meter , dan BIA untuk komposisi tubuh, serta MFT atau Beep Test untuk tingkat VO2 max. Analisis data menggunakan uji korelasi Pearson dan Spearman. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada hubungan signifikan antara asupan karbohidrat dengan VO2 max (p = 0,986), namun terdapat hubungan positif signifikan dengan kadar glukosa darah (p < 0,001; r = 0,522), hubungan negatif signifikan dengan persentase massa lemak (p = 0,006; r = −0,430), serta hubungan positif signifikan dengan persentase massa otot (p = 0,008; r = 0,413). Berdasarkan hasil penelitian, disimpulkan bahwa asupan karbohidrat tidak berhubungan signifikan dengan tingkat VO2 max, sedangkan kadar glukosa darah dan komposisi tubuh berhubungan signifikan dengan tingkat VO2 max pada anggota UKM Futsal Universitas Negeri Surabaya.

Hubungan Asupan Protein, Kebiasaan Merokok, Konsumsi Alkohol, dan Status Hidrasi dengan Tingkat VO2 Max Atlet Futsal Mahasiswa di Surabaya
Vanda Eka Shafira
Nutrizione1 Jun 2026Peer-reviewedCC BYFull textSurgery & anaesthesiaDOAJ
Hubungan Riwayat Pemberian ASI Eksklusif, Kecukupan Energi dan Zat Gizi Makro Terhadap Status Gizi Balita Usia 24-59 Bulan di Desa Baderan, Kecamatan Geneng, Kabupaten Ngawi
Nawang Dwi Retno, Amalia Ruhana
Nutrizione1 Jun 2026Peer-reviewedCC BYFull textObstetrics, gynaecology & paediatricsDOAJ
Hubungan Penggunaan Media Sosial dengan Citra Tubuh dan Gangguan Makan pada Remaja
Sonia Arinda
Nutrizione1 Jun 2026Peer-reviewedCC BYFull textPsychiatry & mental healthDOAJ

Cite

BibTeX RIS

BibTeX

@article{dewi2026hubungan,
  title = {{Hubungan Asupan Karbohidrat, Kadar Glukosa Darah, dan Komposisi Tubuh dengan Tingkat VO2 Max pada Anggota UKM Futsal UNESA}},
  author = {Salsabila Rana Dewi},
  journal = {Nutrizione},
  year = {2026},
  month = jun,
  doi = {10.15294/nutrizione.v6i1.47280},
  url = {https://doi.org/10.15294/nutrizione.v6i1.47280},
  note = {CC BY},
}

RIS

TY  - JOUR
TI  - Hubungan Asupan Karbohidrat, Kadar Glukosa Darah, dan Komposisi Tubuh dengan Tingkat VO2 Max pada Anggota UKM Futsal UNESA
AU  - Salsabila Rana Dewi
PY  - 2026
DA  - 2026/06/01
JO  - Nutrizione
DO  - 10.15294/nutrizione.v6i1.47280
UR  - https://doi.org/10.15294/nutrizione.v6i1.47280
AB  - Asupan karbohidrat berperan dalam menjaga kadar glukosa darah dan simpanan glikogen otot, sementara komposisi tubuh (persentase massa lemak rendah dan massa otot tinggi) memengaruhi efisiensi penggunaan oksigen atau VO2 max. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan karbohidrat, kadar glukosa darah, dan komposisi tubuh dengan tingkat VO2 max pada anggota UKM Futsal Universitas Negeri Surabaya. Penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan desain penelitian korelasional dan cross-sectional. Subjek sebanyak 40 anggota UKM Futsal Universitas Negeri Surabaya. Pengambilan data dilakukan melalui Food Recall 2x24 Jam untuk asupan karbohidrat, kadar glukosa darah menggunakan Easy Touch GCU meter , dan BIA untuk komposisi tubuh, serta MFT atau Beep Test untuk tingkat VO2 max. Analisis data menggunakan uji korelasi Pearson dan Spearman. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada hubungan signifikan antara asupan karbohidrat dengan VO2 max (p = 0,986), namun terdapat hubungan positif signifikan dengan kadar glukosa darah (p < 0,001; r = 0,522), hubungan negatif signifikan dengan persentase massa lemak (p = 0,006; r = −0,430), serta hubungan positif signifikan dengan persentase massa otot (p = 0,008; r = 0,413). Berdasarkan hasil penelitian, disimpulkan bahwa asupan karbohidrat tidak berhubungan signifikan dengan tingkat VO2 max, sedangkan kadar glukosa darah dan komposisi tubuh berhubungan signifikan dengan tingkat VO2 max pada anggota UKM Futsal Universitas Negeri Surabaya.
SN  - 2807-307X
SN  - 2807-5005
ER  -

Abstract

Related

Cite